[多选题]谷类加工的目的是（ ）。

正确答案 ：ABCDE

改善感官性状

提高消化吸收率

营养素强化

减少营养素的损失

去除杂质

解析：谷类加工的目的：①初加工，即将谷类经过适当碾磨，去除杂质和大量谷皮，使呈粉状或粒状，便于烹饪，增进感官性状，利于消化吸收。②深加工，即调整食品的营养素结构和水平，弥补某些天然食物的营养缺陷，弥补天然食品的营养不足；补充食品在加工、储存等过程中营养素的损失；满足特殊人群的营养需要；通过食品强化剂提高食品的感官质量和改善食品的保藏性能。

[单选题]麻子仁丸属（ ）

正确答案 ：B

润下剂

[单选题]心能推动和调节血液循行于脉中，周流全身是指心的功能中的（ ）

正确答案 ：B

主血脉

[多选题]感冒一年四季均可发病，但最多见于（ ）

正确答案 ：AE

春

冬

[多选题]痛风合并早期肾衰竭的营养治疗措施为

正确答案 ：CDE

低嘌呤优质低蛋白饮食，蛋白质每千克理想体重0.5～0.6g

适当限盐、多饮水

多吃水果、蔬菜

解析：痛风合并早期肾衰竭的营养治疗：多吃水果蔬菜，补充维生素和矿物质。适当限盐，多饮水，进低嘌呤饮食、低蛋白饮食，蛋白质每千克理想体重0.5～0.6g。

[单选题]患者黄某，女，30岁，咳嗽数天，现症见：咳嗽，鼻塞流涕，喉痒身重，恶寒无汗，舌苔薄白，脉浮。辨证为（ ）

正确答案 ：C

风寒袭肺

[单选题]下列不属于反治法的是（ ）

正确答案 ：A

寒者热之

[单选题]寒邪致病，症见肢体屈伸不利，是由于（ ）

正确答案 ：D

寒性收引，筋脉挛急

[多选题]十宣穴点刺出血所治的病证是（ ）

正确答案 ：ABCD

高热

昏迷

咽喉肿痛

中暑

[单选题]积滞的病变脏腑主要在（ ）

正确答案 ：E

脾、胃

[单选题]阳水病证属风水泛滥者，其最佳选方是（ ）

正确答案 ：C

越婢加术汤

[单选题]在头面部，分布于面部、额部的经脉是（ ）

正确答案 ：A

阳明经

查看原题 点击获取本科目所有试题

本文链接：https://www.233go.com/key/lro734.html