[多选题]可引起中枢神经系统感染的有

正确答案 ：BC

风疹病毒

麻疹病毒

[多选题]非发酵菌中氧化酶阴性的细菌有

正确答案 ：DE

溶血不动杆菌

嗜麦芽窄食单胞菌

[多选题]在食品卫生检验时，送检的面筋样品需检验的项目是

正确答案 ：ABDE

志贺菌

沙门菌

金黄色葡萄球菌

细菌总数

解析：溶血性链球菌检验不需检验。

[多选题]结核杆菌：

正确答案 ：AB

经抗酸染色后，菌体呈红色

易发生耐药性变异

解析：结核分枝杆菌经石炭酸复红染成红色后，不被盐酸乙醇脱色，用美兰复染时菌体仍呈红色，即为抗酸染色阳性菌。结核分枝杆菌感染宿主后，T淋巴细胞不仅可介导细胞免疫以保护机体，而且可介导迟发型超敏反应的产生。由于结核分枝杆菌细胞壁的脂质含量高，影响营养物质的吸收，故生长缓慢。

[多选题]构成机体非特异性免疫的因素包括

正确答案 ：ABCDE

皮肤与粘膜机械性阻挡与屏障作用

血脑与胎盘的屏障作用

吞噬细胞的吞噬作用

正常体液与组织中抗菌物质的作用

呼吸道.消化道局部粘膜中分泌型IgA的作用

[多选题]人畜共患病包括:

正确答案 ：ACDE

回归热

波浪热

登革热

Q热

解析：波浪热是布鲁菌感染特有的热型。布鲁菌侵入血流，出现菌血症，致患者发热。之后，细菌随血流进入肝、脾、淋巴结等脏器细胞，发热也渐消退。细菌繁殖到一定程度可再度入血，出现菌血症而致体温升高。如此反复形成的菌血症，使患者的热型呈波浪式。回归热是由多种疏螺旋体引起的急性传染病，包括虱传回归热和蜱传回归热。螺旋体经皮肤创伤进入人体，在血流中大量繁殖，出现高热，持续3～4天，热退；隔1周左右，又高热。如此反复发作多次，直至螺旋体的突变类型不再超越宿主产生的多种特异性抗体的范围为止。Q热（query fever，疑问热，指最初不明病因的发热）是由Q热柯克斯体（贝纳柯克斯体）引起，其传染源是受染的牛、羊等家畜，在动物间的传播是以蜱为传播媒介。登革热是由登革病毒引起，传播媒介是伊蚊，表现为发热、肌肉和关节酸痛等。猩红热是由A族溶血性链球菌引起。波浪热、回归热、Q热、登革热均为自然疫源性疾病，动物和人均可感染。

[多选题]可引起创伤性感染的厌氧菌有

正确答案 ：ABC

败毒梭菌

破伤风芽孢梭菌

产气荚膜梭菌

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