正确答案:

坚硬、高纤维、有刺激性食品

B

题目：肺炎患者膳食禁忌

解析：B

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]慢性阻塞性肺疾病的病因包括( )。

吸烟

环境因素

感染

[多选题]谷类的基本结构为( )。

谷皮

胚乳

胚芽

[单选题]下列毒素中毒性最强的是( )

肉毒毒素

[单选题]引起抗利尿激素分泌增加最敏感的因素是

血浆晶体渗透压增高

[单选题]用于评价肾脏浓缩稀释功能较理想的指标是 ( )

禁饮后的尿渗量

[单选题]原尿成分与血浆成分不同的是 ( )

蛋白质的含量

[多选题]接触化学毒物人员的膳食营养原则是( )。

补充富含含硫氨基酸的优质蛋白

补充B族维生素

供给充足的维生素C

供给维生素D

[单选题]肝衰竭营养治疗原则

低蛋白高碳水化合物膳食

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