[多选题]下列属于公共营养特点的是（ ）

正确答案 ：ABCE

宏观性

多学科性

实践性

社会性

解析：主要考核公共营养的特点，包括实践性、宏观性、社会性和多学科性。

[单选题]可使人群易感性升高的主要原因是

正确答案 ：E

以上均是

解析：人群易感性是指人群作为一个整体对传染病的易感程度。

[单选题]成人维生素D缺乏可引起

正确答案 ：C

骨质软化症

[单选题]某年某地的完全寿命表中20岁到25岁的死亡概率为5.1‰，25岁到30岁的死亡概率为6.1‰，则20岁到30岁的死亡概率为

正确答案 ：D

1－(1－5.19‰)(1－6.1‰)

[多选题]从治法包括（ ）

正确答案 ：BCE

寒因寒用

通因通用

热因热用

[单选题]为揭示各种疾病在某人群死亡中死因顺位，应该用

正确答案 ：A

死亡构成比

[多选题]婴幼儿的能量消耗一般用于（ ）

正确答案 ：ABCDE

基础代谢

食物特殊动力作用

活动

生长发育

排泄

解析：本题考核的知识点是处于生长发育期的儿童、青少年，其能量消耗包括基础代谢、食物特殊动力作用、活动的需要、生长发育和排泄过程五个方面。

[单选题]以下关于前致癌物(间接致癌物)的叙述中，哪项是错误的

正确答案 ：D

NA不能直接反应

[单选题]对调查问卷设计的步骤描述不正确的是

正确答案 ：E

不需要进行效度和信度的检验

解析：问卷设计的步骤包括明确研究目的、建立问题库、设计问卷初稿、试用和修改、进行信度和效度检验5个步骤。

[单选题]对于病死率较高的慢性疾病，以下哪项能较好地反映其流行强度

正确答案 ：B

死亡专率

[单选题]婴儿镁的适宜摄入量(AI)为

正确答案 ：C

30mg/d

[多选题]食品生产经营许可的审批程序有

正确答案 ：ABDE

申请

受理

审查

核准

解析：食品生产经营许可需按申请、受理、审查及核准的程序进行审批。

[单选题]我国沿海地区最常见的一种食物中毒由何菌所致

正确答案 ：C

副溶血弧菌

[单选题]结核病患者膳食中优质蛋白质应占蛋白质总 量的比例为

正确答案 ：C

1/3～2/3

[单选题]风邪致病具有发病急、变化快的特点，主要是因为风的性质有（ ）

正确答案 ：D

风性数变

[单选题]传统菜籽油的( )含量较高，一般为20％～60％。

正确答案 ：A

芥酸

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