正确答案:

牛奶

C

题目：下列哪种是抑制铁吸收的食物

解析：富含钙的食物 钙可以防止血红素和非血红素铁的吸收。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]苯丙酮尿症神经系统表现主要为

智力发育落后

解析：智力低下是PKU患儿临床上最主要的症状。

[多选题]以下符合小儿消化系统解剖生理特点的论述有

胃呈水平位

早产儿胃排空慢

新生儿胃容量仅30～60ml

解析：小儿消化系统解剖生理特点： 婴儿的食管呈漏斗状，黏膜薄嫩、腺体缺乏、弹力组织和肌层不发达，食管下端贲门括约肌发育不成熟，控制能力差，常发生胃食管反流，一般在8～10个月时症状消失。婴儿吸奶时常因吞咽过多空气，而易发生溢奶。婴儿胃呈水平位，当开始行走后渐变为垂直位。贲门和胃底部肌张力低，幽门括约肌发育较好，故易发生幽门痉挛而出现呕吐。胃容量在新生儿约为30～60ml，1～3个月90～150ml，1岁时250～300ml，5岁时700～850ml，成人约为2000ml，哺乳后不久幽门即开放，胃内容物逐渐流入十二指肠，故实际哺乳量常超过上述胃容量。胃排空时间因食物种类不同而异，水1.5～2小时，母乳2～3小时，牛乳3～4小时。早产儿胃排空慢，易发生胃潴留。

[单选题]关于正常足月儿排出胎粪的时间下列哪项是正确的

生后10～12小时开始排，约2~3天内排完

解析：新生儿生后10～12小时内排出胎便，2~3天排完。早产儿由于胎粪形成较少和肠蠕动无力，胎便排出常延迟。

[单选题]新生儿败血症体温过高时应

调节室内温度，松解包被

解析：新生儿败血症要维持体温稳定，当体温过高时，可调节环境温度，打开包被等物理的方法或多喂水来降低体温，新生儿不宜用药物、酒精擦浴、冷盐水灌肠等刺激性强的降温方法，否则易出现体温不升。

[单选题]8岁男童，因关节肿痛就诊，以儿童类风湿病收入院。目前该患儿体温正常，主要表现为反复发作的游走性关节炎。目前该患儿适宜的护理诊断是

躯体移动障碍

解析：儿童类风湿病的护理诊断为躯体移动障碍

[单选题]合理的烹调不包括下列哪项

油炸

[单选题]缺乏叶酸的乳品是

羊奶

解析：羊奶所含蛋白质，脂肪都比牛乳高，羊奶中是缺少叶酸，长期口服羊奶，如不能及时补充叶酸，小孩会患巨细胞性贫血

[单选题]辅助食品添加的原则，以下哪项不正确

由稠到稀

解析：添加方式：根据小儿营养需要及消化能力循序渐进，适应一种食品后再增加一种，从少到多，从稀到稠，从细到粗，逐步过渡到固体食物。 【该题针对“实践能力-婴儿喂养”知识点进行考核】

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