正确答案:

血浆

题目：中度以上烧伤补液时胶体首选

解析：血浆蛋白对完整的毛细血管壁具有相对不通性，能维持血管内有效循环容量，血浆成分还有提高机体的应激代偿能力和促进修复作用。

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]烧伤休克的特点 ( )

[多选题]烧伤患者目前常用的营养检测方法有

解析：体重、氮平衡和免疫球蛋白是临床上常用的方法，尽管都有不同程度的缺陷；B、C目前尚未普及和完善。

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