正确答案:

耐高温 无抗原性 主要侵害实质器官 致癌作用

ABDE

题目：霉菌毒素的性质包括（ ）

解析：真菌毒素通常具有耐高温、无抗原性、主要侵害实质器官的特性，而且真菌毒素多数还具有致癌作用。

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