正确答案:

生产区应位于生活区的上风向

题目：下列关于食品企业建筑设计叙述不正确的是

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]维生素C在小肠吸收主要是通过

解析：维生素C在消化道主要以钠依赖的主动转运形式吸收入血。

[单选题]缺乏可导致低凝血酶原血症的是

解析：维生素K参与凝血酶原的合成与凝血，缺乏可导致低凝血酶原血症。

[多选题]属于理气剂的是（）

[单选题]霉菌的产毒和繁殖的最适温度为

[单选题]下列关于食品添加剂表述错误的是

解析：防腐剂用于抑制微生物繁殖而并非杀灭致病微生物。

[单选题]反映身体各组织的铁的供应情况的指标是

[单选题]下面关于食品良好生产规范英文缩写正确的是

[单选题]维生素E和维生素C均为抗氧化维生素，为预防动脉粥样硬化，二者联合应用效果更好，其优点是（）。

解析：维生素C（抗坏血酸）是细胞外液中最重要的抗氧化剂，维生素E与维生素C协同清除体内的过氧化反应而产生自由基，提高机体抗应激和抗氧化能力。

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