正确答案:

放疗期间，可使用高蛋白、高铁、高维生素、高能量的膳食

C

题目：关于口腔癌症患者的营养治疗，以下说法错误的是

解析：对于口腔癌症患者放疗期间应使用高蛋白、高铁、高维生素、适宜能量、中量脂肪的膳食。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]易存在多环芳烃污染的食品为（ ）。

熏烤食品

解析：食品在熏烤过程中会产生大量的多环芳烃化合物，可渗透至整个食品。

[单选题]正常膳食时，钙从尿中排出量约为摄入量的

20％

解析：正常膳食时，钙从尿中排出量约为摄入量的20％。

[单选题]呼吸衰竭病人的能量消耗采用Harris－Benedict公式计算，并乘以校正系数，校正系数应为

男性1.16，女性1.19

解析：校正系数男性为，1.16，女性为1.19。

[多选题]痛经的常见证型有（ ）

肝肾亏虚

气滞血瘀

寒凝湿滞

湿热蕴结

[多选题]恒动观念的主要内容包括（ ）

病理上的恒动观

生理上的恒动观

疾病防治的恒动观

[单选题]有机磷农药中毒主要引起

神经系统损伤

[单选题]下列不属于伤寒传播途径的是

血液

解析：伤寒可通过污染水源、食物，日常生活接触，苍蝇与蟑螂等传递病原菌而传播。

[单选题]“你为什么不喜欢这个膳食控制计划”属于营养信息交流的哪种提问技巧

索究型问题

解析：问话是通过提问获得真实、准确、可信的信息，以便进一步沟通。一个问题如何问很重要。提问的方式有封闭型问题、开放型问题、倾向型问题、试探型问题、索究型问题和复合型问题。其中索究型问题是针对已经获得的开放型、封闭型问题的回答，进一步用“为什么……”来向回答者追索究竟和原因的问题，如“你为什么不喜欢这个膳食控制计划”。

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