正确答案:

麦芽糖酶

A

题目：能使α-葡萄糖苷键水解的酶是

解析：本题考点是苷键的裂解。可用于苷水解的常用酶有：转化糖酶，可以水解β-果糖苷水解酶而保存其他苷键结构；麦芽糖酶，可水解α-葡萄糖苷；杏仁苷酶，可以水解一般β-葡萄糖苷和有关六碳醛糖苷，专属性较低，纤维素酶也是β-葡萄糖苷水解酶，此外蜗牛酶，高峰糖化酶，橙皮苷酶，柑橘苷酶等也常用于苷键水解。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]下列关于煨肉豆蔻说法错误的是（ ）

可采用纸煨

解析：肉豆蔻可以用面裹煨、滑石粉煨、麦麸煨，煨制后可除去部分油质，免于滑肠。

[单选题]负责制定并发布《国家基本医疗保险、工伤保险和生育保险药品目录》的是

人力资源和社会保障部门

[单选题]化学药品标签上有效期的标注格式正确的

有效期至××××年××月××日

解析：本题考查的是药品说明书和标签管理规定。第二十三条药品标签中的有效期应当按照年、月、日的顺序标注，年份用四位数字表示，月、日用两位数表示。其具体标注格式为"有效期至××××年××月"或者"有效期至××××年××月××日"；也可以用数字和其他符号表示为"有效期至××××，××．"或者"有效期至××××／××／××"等。

[单选题]可溶于水的生物碱是

小檗碱

解析：本题考查生物碱的性质。游离小檗碱能缓缓溶解于水中，易溶于热水或热乙醇，在冷乙醇中溶解度不大，难溶于苯、三氯甲烷、丙酮等有机溶剂。

[单选题]射干除解毒利咽外，还具有的功效是

祛痰

解析：射干来源鸢尾科植物射干的干燥根茎。味苦，性寒。归肺经。本品苦能泄散，寒能清解，专入肺经。善清解散结、祛痰利咽。主治咽喉肿痛，属热结痰盛者尤宜；兼治痰多咳喘、久疟疟母、经闭及痈肿瘰疬。功效为清热解毒，祛痰利咽，散结消肿。答案选C

[单选题]根据《处方管理办法》,关于处方书写要求的说法,正确的是( )

药品用法可用规范的中文、英文、拉丁文或者缩写体书写

解析：中药饮片应当单独开具处方。药品名称应当使用规范的中文名称书写，没有中文名称的可以使用规范的英文名称书写。

[单选题]既能舒筋活络，又可化湿和胃、生津开胃的药物是

木瓜

解析：根据题意直接分析各个药物的功效，豨莶草，能祛风湿、利关节、解毒；木瓜，能舒筋活络，又可化湿和胃、生津开胃。秦艽，能祛风湿、活络止痛、退虚热，清湿热。川乌，能祛风湿散寒、温经止痛。故本题选B。

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