正确答案:

只能水解去掉葡萄糖 糖上有乙酰基，酶解阻力增大

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题目：有关强心苷的酶解，下列说法正确的是

解析：强心苷的苷键可被酸或酶催化水解，分子中的内酯环和其他酯键能被碱水解。水解反应是研究强心苷组成、改造强心苷结构的重要方法，可分为化学方法和生物方法。化学方法主要有酸水解和碱水解；生物方法有酶水解。强心苷的苷键水解难易和水解产物因组成糖的不同而有所差异。当进行水解反应时，糖上有乙酰基，酶解阻力增大。答案选AD

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