正确答案:

定点屠宰和集中检疫

C

题目：国家对生猪实行统一纳税、分别经营和

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]迟缓型便秘不应选择下列哪种食品

白酒

[单选题]重型食管炎营养治疗一般首选

管饲流质

[单选题]舌色淡紫带青，嫩滑湿润，为（ ）

阴寒内盛

[单选题]体外循环下行主动脉瓣膜置换术的病人需终身抗凝，下列哪些食物不宜用，以免影响抗凝效果（ ）。

富含维生素K的食物

解析：富含维生素K的食物不宜食用，因维生素K可影响凝血功能，促进凝血，而影响抗凝效果。

[单选题]夏季，某人食用剩饭2小时候，出现恶心、剧烈呕吐、同时伴有上腹部剧烈疼痛、水样便、体温36.2℃，该人可能是

葡萄球菌食物中毒

解析：引起葡萄球菌食物中毒的食品主要是剩饭、油煎荷包蛋、奶及其制品、凉粉、米酒等。主要临床症状是恶心、剧烈呕吐、同时伴有上腹部剧烈疼痛、水样便、体温一般正常。

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