正确答案:

奶制品

题目：关于急性支气管炎患者营养治疗错误的是

解析：奶制品易使痰液变稠，使感染加重，应避免食用。

延伸阅读的答案和解析：

[多选题]消法包括消散和破消两方面，主要的方法有（）

[单选题]在维生素C的负荷试验中，受试者口服维生素C500mg，收集4h尿测定抗坏血酸的排出总量，若

解析：维生素C4h负荷试验方法为：口服500mg维生素C，测定4h尿中总维生素C含量，<5mg为不足，5～13mg为正常，>13mg为充裕。

[单选题]动脉粥样硬化发生的危险因素

解析：考查动脉粥样硬化与膳食营养素关系。大量饮酒可引起甘油三酯增高。

[单选题]痛风病人如心、肾功能尚好，为促进尿酸排泄，每天摄入水量应保持在（）。

解析：痛风病人为促进尿酸排泄，每天摄入水量可以为2000～3000ml。

[单选题]粪代谢氮是指

解析：粪代谢氮，是指肠道内源性氮，是在试验对象完全不摄入蛋白质时，粪中的含氮量。成人24h内粪代谢氮一般为0.9～1.2g。