正确答案:

维生素K

D

题目：脂溶性维生素中最易于排出体外的是

解析：脂溶性维生素易于储存于体内，而不易排出体外，维生素K是个例外。

查看原题 点击获取本科目所有试题

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]食品卫生标准中示意食品对人体有一定危害的指标不包括

钾

[单选题]WHO推荐的测量人体皮褶厚度的3个部位是（ ）。

三头肌部、肩胛下缘和脐旁

解析：人体皮褶厚度测量为肱三头肌部、肩胛下缘和脐旁。

[单选题]对于成年中度以上肥胖者，其能量摄入在较长时间内维持的最低安全水平可以是

4184.00kJ（1000kcal）

[单选题]下列选项中，中风病机不包括（ ）

积滞

[单选题]与婴儿生长发育特点不符合的是

1周岁时体重可达出生时的1.5倍

[单选题]急性铁中毒的局部影响为

胃肠道出血性坏死

解析：急性铁中毒的局部影响为胃肠道出血性坏死；全身影响包括凝血不良、代谢性酸中毒、休克。慢性铁中毒可发生血色素沉重症。

[单选题]下列观点描述正确的是

术后给予患者足够的能量、蛋白质和其他必需营养成分，体内蛋白质的净分解率会降低

解析：创伤术后患者分为4个期：急性损伤期、转折虑期、代谢合成阶段和脂肪储存阶段，其中后两阶段的患者处于合成代谢状态；对于危重患者应该补充足够的能量，但也不宜过多，否则会加重肺、肝、肾的负担；Harris－Benedict对于正常人体的能量消耗值的估计偏高；在应激状态下，给予高蛋白营养也不可能逆转蛋白质的分解代谢。

[单选题]女性，55岁，平时喜素食。自述经常舌痛，怕光流泪。体检发现其口角湿白，鼻唇沟及眉间呈脂溢性皮炎，并患有湿疹性阴唇炎和轻度贫血。其最可能缺乏的营养素是（ ）。

维生素B2

解析：维生素B2缺乏症的易患人群：各年龄组人群均易因缺乏而致各种疾病。临床表现：①口角炎。口角湿白、口角裂开、出血、糜烂、结痂；②舌炎。舌肿胀、裂纹、疼痛、萎缩、舌苔厚、部分脱落形成地图状。

[单选题]膳食叶酸当量(DFE)的计算正确的是

膳食叶酸当量(DFE)＝膳食叶酸(μg)+1.7×叶酸补充剂(μg)

本文链接：https://www.233go.com/key/m00o83.html