正确答案:

高蛋白、高热能、含充足维生素和矿物质的食物

题目：营养不良饮食选择原则是

解析：控制感染与其他合并症，纠正水电解质紊乱；逐渐增加蛋白质与能量的摄取，饮用高蛋白、高能量、低脂肪膳食。治疗可用渐进法，注意控制进食量，以减少消化道症状，逐步加大至最大量，并适当补充各种维生素、微量元素。故此题选E。

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]1岁婴儿，因呕吐、腹泻3天入院。诊断为：腹泻病，伴中度脱水、酸中毒。经补液治疗后出现低血钾。关于低血钾的原因不正确的是

解析：尿钾的排出与血钾的水平成正比，原来因腹泻丢失，血钾降低，又经补液后稀释，尿中不会大量排钾。

[单选题]HIE患儿中，当缺氧为完全性，其脑损伤最常见的部位是 ( )

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