[单选题]流行病学的研究对象是( )

正确答案 ：E

人群

[单选题]从统计学角度确定参考值范围最好是

正确答案 ：E

结合原始数据分布确定参考值范围

解析：确定参考值范围，首先要看资料的分布特征，如果是正态分布，则最好用正态分布法，如果是偏态分布，则用百分位数法。

[单选题]我国成年人膳食中碳水化物提供能量占全日摄入总能量的适宜百分比为( )

正确答案 ：C

55%～70%

[单选题]非电离辐射不包括

正确答案 ：B

X射线

[单选题]世界卫生组织对健康促进的解释除强调"促进健康"本身含义外，还特别强调了"环境"、"战略"和

正确答案 ：C

责任

解析：本题主要考查考生对世界卫生组织对健康促进概念的理解。

[单选题]当前化妆品经营中的主要卫生问题是

正确答案 ：B

无卫生许可证产品的销售

[单选题]夏季，某人食用剩饭2小时后，出现恶心、剧烈呕吐、同时伴有上腹部剧烈疼痛、水样便、体温36.2℃，该人可能是

正确答案 ：E

葡萄球菌食物中毒

解析：引起葡萄球菌食物中毒的食品主要是剩饭、油煎荷包蛋、奶及其制品、凉粉、米酒等。主要临床症状是恶心、剧烈呕吐、同时伴有上腹部剧烈疼痛、水样便、体温一般正常。

[单选题]标准中规定每克或每毫升化妆品中不得检出的微生物是

正确答案 ：E

粪大肠菌群、铜绿假单胞菌、金黄色葡萄球菌

[单选题]大豆中的抗营养素主要是

正确答案 ：E

胰蛋白酶抑制剂

[单选题]《中华人民共和国传染病防治法》第二条规定，传染病防治工作方针与原则是

正确答案 ：A

国家对传染病防治实行预防为主的方针，防治结合、分类管理、依靠科学、依靠群众

解析：第二条 国家对传染病防治实行预防为主的方针，防治结合、分类管理、依靠科学、依靠群众。

[单选题]某人食用自制臭豆腐1天后，出现乏力、头晕、头痛、视力模糊、眼睑下垂、复视、眼球震颤，继而出现咽喉部肌肉麻痹、吞咽困难、脉速加快，该患者可能患有

正确答案 ：B

肉毒梭菌食物中毒

解析：引起肉毒梭菌食物中毒的食品主要是家庭自制的臭豆腐、豆酱、面酱、豆豉等。肉毒梭菌中毒前驱症状为乏力、头晕、头痛、视力模糊、眼睑下垂、复视、眼球震颤，继而出现咽喉部肌肉麻痹、吞咽困难、不发热但脉速加快等。

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