正确答案:

谷类和薯类、动物性食物、豆类及制品、蔬菜水果类、纯热能食物

B

题目：食物交换份法常将食物划分为( )大类

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]对高胆固醇血症病人，每日胆固醇摄入量应( )毫克

300

[单选题]缺乏后出现皮炎、腹泻、痴呆等"3D"症状的维生素是

烟酸

[单选题]评价人体蛋白质的营养状况可采用的指标是( )。

血清蛋白质含量

[单选题]人体硫胺素营养正常时,TTP效应值是

15%

[多选题]老年人易患骨质疏松症，主要原因是

含钙丰富的食物如牛奶摄入不足

胃酸分泌降低，影响对钙的吸收和利用

户外活动减少，维生素D合成不足

肾功能降低，羟化酶活性降低

体力活动减少降低骨骼钙的沉积

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