正确答案:

金黄色葡萄球菌肠毒素

A

题目：食品卫生标准包括感官、理化和微生物指标，下列指标中严重危害人体健康的是

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[单选题]在下列工业生产中，何者不宜采用湿式作业

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[单选题]根据下列选项，回答 71～72 题：

与其竞争结合血浆蛋白

[单选题]能产生骨骼肌溶解症状的降脂药为（ ）。

辛伐他汀

[单选题]根据下列题干及选项，回答 37～39 题：

羟丙基-β-环糊精

解析：解析：本组题考查包合材料的应用。 环糊精分为三类，α-环糊精、β-环糊精、γ-环糊精；分别由6、7、8个葡萄糖组成， 在三种环糊精中，β-环糊精最为常用。乙基化环糊精衍生物溶解度比β-环糊精更低，用作水溶性药物包合材料时，能够降低药物的溶解度达到缓释的效果。羟丙基-β-环糊精可使 难溶性药物的溶解度增大，可用作注射剂中药物的包合材料。

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