正确答案: 血清全转钴胺素Ⅱ
E
题目:反映维生素B12负平衡的早期指标是
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延伸阅读的答案和解析:
[单选题]我国居民膳食脂肪的主要食物来源是
肉类和植物种子
[单选题]学龄前儿童食用高脂食品应( )
限制食用量
[单选题]肾病综合征饮食治疗配制食谱时,以下哪种食物可以选用
鸡蛋清
[单选题]氨基酸脱氨基后能生成( )。
α-酮酸
[单选题]大量摄入后会在体内蓄积而引起中毒的维生素是( )。
维生素D
[多选题]粮豆类食品的主要卫生问题是
霉菌和霉菌毒素的污染
农药残留的污染
仓储虫害的污染
污水灌溉
[单选题]锰的生理功能有
作为金属酶的组成部分
[单选题]某商场正在出售的大米经检验黄曲霉毒素含量超过国家食品卫生标准,对此批大米应采取的处理办法是( )
禁止生产经营
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