正确答案:

赖氨酸

B

题目：豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白质的营养价值,是因为豆类食物中富含

解析：B

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]下列关于促胃液素对胃作用的描述,错误的是

促进胃腺黏液细胞分泌大量黏液

[多选题]大豆制品和米面同时食用( )。

可提高膳食蛋白质的营养份值

大豆蛋白可补充米面中蛋白质赖氨酸的不足

米面蛋白可补充大豆蛋白中蛋氨酸的不足

是蛋白质的互补作用

[多选题]胃癌血管性介入治疗的禁忌证有哪些

肠梗阻

肠坏死

恶病质

凝血机制障碍

[多选题]下列属于喷雾干燥的特点是( )。

制品有良好的溶解性

干燥速度快

产品纯度高

生产过程简单

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