正确答案:

半衰期长 蓄积性强 稳定性强 脂溶性强 致癌作用

ABCDE

题目：中国禁止施用有机氯农药的原因是( )。

解析：ABCDE

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]经腹壁胃肠超声检查准备,正确的是

检查前一天晚餐宜进流食

禁食8～12小时

大肠检查不必禁食

胃内潴留物较多时可考虑洗胃

[多选题]单端孢霉烯族类化合物较强的毒性作用有( )。

细胞毒性

免疫抑制作用

致畸作用

生殖毒性

[单选题]水溶性维生素中最易于在体内储存的是

维生素B

[单选题]能使氧化磷酸化加速的物质是( )

ADP

[单选题]进行细菌学检验必须严格无菌操作,原因不包括 ( )

细菌生长缓慢

[多选题]营养厨房中肉类食品的保管最好采用

煮熟以后保存

肉类食品需较长期保存，冷冻保存温度宜在-30℃到-25℃，冰库相对湿度80%~90%

分两种方法即冷却和冷冻法保存

肉类食品短期保藏采取冷却形式，使肉类保持在0℃~2℃

[多选题]引起椰毒假单胞菌酵米面食物中毒的食物主要是

酵米面

糯玉米汤圆粉

变质银耳

[单选题]尿二胆是指

胆红素、尿胆原

[单选题]蛋与蛋制品的卫生问题是( )。

致病菌污染

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