正确答案:

防腐剂 抗氧化剂 杀菌剂

ACE

题目：按化学保鲜剂保鲜机制的不同,可将其分为( )。

解析：ACE

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]酶原没有酶活性的原因是( )

活性中心未形成或未暴露

[多选题]烧伤患者脂肪代谢的特点是( )。

脂肪分解加速

血浆游离脂肪酸增加

长链脂肪酸氧化障碍

[多选题]低嘌呤膳食的适应证是( )。

急性痛风

慢性痛风

高尿酸血症

尿酸性结石

以上都是

[单选题]治疗缺铁性贫血的孕妇同时应补充( )15mg／d。

锌

[多选题]可以影响维生素B6营养水平的药物有

降压药

抗结核药

[多选题]男性,56岁,重度肥胖,某公司董事长,因左脚第一跨趾关节红、肿、痛就诊,经检查确诊为痛风。该病人患肺炎,持续高热,尿中有酮体,营养治疗下列哪些是正确的

每天进水量不少于3000ml

减少脂肪的摄入

清淡少盐，增加绿叶蔬菜和水果

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