正确答案:

灭活与着位有关的蛋白

C

题目：大学生24人，夏令营野餐后3小时许，出现轻重不等的集体中毒症状，主要表现为双下肢软弱无力，并有向上发展趋势，但神志清醒，无发热，个别严重者全身乏力，吞咽和呼吸困难，视觉模糊。野餐食物均为自带即食食物，未经烧烤，有罐头鱼、肉、果酱以及面包、蛋糕、瓶装和易拉罐饮料等。初步诊断为肉毒梭菌中毒。根据生理学知识，试问肉毒梭菌毒素影响突触传递的环节是

解析：肉毒梭菌中毒多见于食用罐头食品后，本例野餐中食品未经加温处理，故导致食物中毒。本例中毒症状符合肉毒梭菌中毒表现。肉毒梭菌毒素可阻滞骨骼肌神经-肌接头处的突触传递，产生柔软性麻痹症状。肉毒梭菌毒素阻滞突触传递的作用环节是灭活与囊泡着位有关的蛋白。故本题答案是C。

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