正确答案: 人畜共患传染病与寄生虫病 亚硝酸盐 微生物污染 药物残留 宰前原因不明
ABCDE
题目:肉与肉制品的主要卫生问题是( )。
解析:ABCDE
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[单选题]生态学研究的优点是
以上都是
[单选题]硫胺素缺乏可产生
脚气病
[多选题]哪些可作为低温条件下工作和生活的人的膳食选择( )。
增加能量摄入10%~15%
增加动物性蛋白的摄入比例
多吃蔬菜和水果
适当增加食盐的摄入量
[单选题]急性痛风性关节炎,最常侵犯的部位是( )。
第一跖趾
[单选题]患者,男性,26岁,轻度发热,腹泻,里急后重就诊。实验室粪便检查:脓血便,隐血试验阳性,镜检见大量成堆白(脓)细胞黏液、红细胞及吞噬细胞,红细胞少于白细胞数且形态完整,则该患者最可能患
细菌性痢疾
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