[单选题]食物中游离型核黄素的特点是

正确答案 ：B

容易被紫外线破坏

[单选题]与维生素D缺乏无关

正确答案 ：A

干眼病

[单选题]INQ1说明( )。

正确答案 ：B

能量过剩

[单选题]由于难以通过乳腺进入乳汁，母乳喂养儿应在出生2～4周后多晒太阳或补充( )。

正确答案 ：D

维生素D

[单选题]牛奶及其制品是给老年人提供矿物质营养素( )的最好的食物来源

正确答案 ：A

钙

[单选题]"一碳单位"的载体维生素是（ ）。

正确答案 ：D

叶酸

[单选题]经分析一份膳食中含有500ug视黄醇，1800ug的β-胡萝卜素，240ug的α-胡萝卜素，这份膳食可以提供的维生素A是多少ugRAE?

正确答案 ：A

660

[单选题]肾病综合征饮食治疗配制食谱时，以下哪种食物可以选用

正确答案 ：C

鸡蛋清

[多选题]由于孕期的生理变化，孕期膳食中可能缺乏的矿物质主要是

正确答案 ：ACD

钙

铁

锌

[多选题]人体在普通膳食下发生钼缺乏的可能性很小的原因是

正确答案 ：AD

人体对钼的需要量小

食物中的钼很容易被消化道吸收

[单选题]痛风急性发作期，全天食物嘌呤摄入量应控制在

正确答案 ：C

150mg

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