• [单选题]关于人体基础代谢，以下说法错误的是
  • 正确答案 ：B

  • 女性基础代谢一般高于男性

  • 解析：影响基础代谢的因素主要有7个。①基础代谢量与其体表面积成正比，人的体表面积可由体重和身高计算；②性别：成年男性比女性＞5%～7%；③年龄：幼年比成年高，5岁时达最高值；40岁以后年龄越大，代谢率越低；④时间：凌晨4～6时最低，下午2～4时最高；⑤环境温度：寒冷时，基础代谢较低；⑥病理状态：甲状腺功能亢进时，基础代谢较高；⑦其他：如尼古丁和咖啡因可以刺激基础代谢水平升高。

  • [单选题]下列食物中膳食纤维含量最高的是( )。
  • 正确答案 ：E

  • 黄豆麸皮


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