[单选题]含氮有机物在土壤中需氧条件下无机化产生的最终产物是

正确答案 ：B

硝酸盐

解析：含氮有机物在土壤微生物的作用下，首先是进行氨化作用生产氨，在有氧的条件下，进行硝化作用生成硝酸盐。而在厌氧条件下，通过反硝化作用，微生物可以将硝酸盐还原为还原态含氮化合物或分子态氮。

[单选题]防止苯并(a)芘危害的措施是

正确答案 ：A

吸附法去除

解析：1题：此题是考查考生对化学性污染预防的综合应用能力。正确答案为A，吸附法可以去除食品中一部分苯并(a)芘，其中药用炭是从油脂中去除苯并(a)芘的优良吸附剂。2题：此题是考查考生对化学性污染预防的综合应用能力。增加蔬菜水果的摄入量对于防止杂环胺危害有积极作用，蔬菜水果中的膳食纤维有降低杂环胺并降低其活性的作用，还有些成分有抑制杂环胺的致突变性核致癌性的作用。E选项施用钼肥是预防亚硝基化合物危害的措施。C和D是干扰选项。

[单选题]"问"的技能

正确答案 ：A

医师与服务对象开始交谈时，可以先问限制性问题，以免服务对象紧张而出现僵局

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