[单选题]在急性毒性试验中，一般进行急性毒性强度分级的根据是

正确答案 ：E

LD值的大小

解析：急性毒性试验求出LD(LD)值，通过LD值进行毒性分级，评价毒物的急性毒性强弱，比较毒物的急性毒性大小。

[单选题]土壤对重金属的环境容量是指

正确答案 ：B

土壤中重金属不对农作物产生危害的最大值

[多选题]采用提高渗透压保藏食品的工艺有

正确答案 ：BD

糖渍

盐渍

解析：盐腌、糖渍是常用的提高食品渗透压的保藏方法。它能造成微生物的高渗状态，夺取微生物体内的水分，使微生物不能生存。

[单选题]蛋白质的一级结构指的是

正确答案 ：D

氨基酸的排列顺序

[单选题]乙醇不能与下列何种物质配合产生协同杀菌作用

正确答案 ：E

次氯酸钠

解析：次氯酸钠本身属高效消毒剂，性质不稳定，不能与乙醇配合协同杀菌。

[单选题]哪种消毒剂不适合皮肤消毒

正确答案 ：E

甲醛

解析：甲醛对皮肤有强烈刺激作用，不能用于皮肤消毒。

[多选题]气的运动形式包括（ ）

正确答案 ：BCDE

升

降

出

人

[单选题]关于室内空气染污描述错误的是

正确答案 ：E

室内空气污染较室外大气污染轻

解析：室内空气污染的来源很多，成分复杂。根据污染物形成的原因和进入室内的途径，可将室内空气主要污染源分为室外来源和室内来源。室外空气污染主要来源包括：室外空气，住宅建筑物材料，人为带入室内，相邻住宅污染，生活用水污染。室内空气污染来源主要包括：室内燃烧或加热，室内人的活动，室内建筑装饰材料，室内生物性污染，家用电器。

[多选题]病原体的变异有下列哪些情况

正确答案 ：ABCDE

病原体抗原的变异

病原体毒力的变异

对化学药物治疗以及抗生素产生的耐药性

病原体与宿主相互作用的变异

病原体适应新宿主

[单选题]下列不属于食品卫生检验采样原则的是

正确答案 ：D

常规性

[单选题]职业卫生和职业病防治工作的最终目的是

正确答案 ：A

消除或控制职业性有害因素，改善劳动条件，从而保护和促进劳动者健康

[单选题]下列哪项因素与个体对毒物的敏感性有关

正确答案 ：D

人体遗传特性

[单选题]关于描述性研究的叙述，正确的是

正确答案 ：D

依据描述疾病的分布特点，其结果可提供某病的病因线索

解析：描述性研究不需要设立对照组，不能检验病因假设，只能提高某些病因线索。抽样调查时不存在分组问题，生态学研究是收集人群资料。

[单选题]选择环境流行病学健康效应测量的对象时，主要考虑

正确答案 ：D

高危人群

[单选题]粮谷类食物蛋白质的第一限制性氨基酸为

正确答案 ：D

赖氨酸

[单选题]含氟塑料最主要来源于

正确答案 ：D

单体的制备和聚合物的加工烧结过程

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