[单选题]下列不属于胆囊生理功能的是( )。

正确答案 ：C

消化

[单选题]蔬菜应现烧现吃，放置过久的熟蔬菜会引起

正确答案 ：C

亚硝酸盐增加

解析：长期放置的熟蔬菜可引起亚硝酸盐的增加。

[单选题]有关维生素E的叙述错误的是

正确答案 ：D

促进血红素代谢

[单选题]出现甲状腺功能亢进症状的主要原因为

正确答案 ：B

甲状腺分泌甲状腺激素过多

解析：甲状腺功能亢进是由于多种原因导致甲状腺 分泌过多甲状腺激素引起的，而促甲状腺激素由 垂体分泌、促甲状腺激素释放激素由下丘脑分泌 。

[单选题]成人维生素D缺乏可引起

正确答案 ：C

骨质软化症

[单选题]下列不属于DNA损伤的修复过程的是

正确答案 ：E

翻译后修复

解析：DNA损伤的修复过程包括有光复活、“适应性”反应、切除修复、复制后修复和呼救性修复。

[单选题]寒邪的性质和致病特点是（ ）

正确答案 ：A

凝滞

[多选题]关于反式脂肪酸，下列描述正确的是（ ）

正确答案 ：AC

反式脂肪酸是植物油氢化过程中产生的

反式脂肪酸危害心血管健康

解析：该题考核的是反式脂肪酸的概念及其健康危害。

[单选题]流行病学医师进行社区诊断最常用的流行病学方法是

正确答案 ：B

横断面调查

[单选题]下列哪项关于死亡率的论述是正确的

正确答案 ：E

以上都正确

[单选题]水溶性维生素的共性不包括

正确答案 ：E

营养状况不能用尿负荷试验进行评价

解析：水溶性维生素在体内没有非功能性的单纯储存形式，当机体饱和后摄入的维生素从尿中排出；反之，若组织中的维生素耗竭，则给予的维生素将大量被组织利用，故尿中排出的量少，因此其营养状况可以用尿负荷试验进行评价。

[单选题]健康相关行为包括健康促进行为和

正确答案 ：E

健康危害行为

解析：本题考查的是健康相关行为的种类，所以，最佳答案是E。

[多选题]生物型防腐剂乳酸链球菌素发挥很强抑菌作用的微生物为（ ）

正确答案 ：ADE

金黄色葡萄球菌

产气荚膜杆菌

嗜热脂肪芽孢杆菌

解析：乳酸链球菌对肉毒杆菌等厌氧芽孢杆菌及嗜热脂肪芽孢杆菌、产气荚膜杆菌、单核细胞增生李斯特菌、金黄色葡萄球菌等有很强的抑菌作用，也能抑制乳酸杆菌，但对霉菌和酵母的影响很弱。

[单选题]初级卫生保健的基本原则不包括

正确答案 ：E

增加期望寿命

[单选题]已知一个地区某年未满周岁的婴儿死亡数和该年的活产数，则能计算

正确答案 ：A

婴儿死亡率

[单选题]生长发育指标包括

正确答案 ：A

形态、功能和素质指标

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