正确答案:

30%以下

E

题目：重度有机磷中毒时，全血胆碱酯酶活力应为

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]治疗有机磷中毒时，下列哪一项是错误的

中度以上中毒，阿托品疗效差，可合用胆碱酯酶复活剂

[单选题]含钙丰富的食物不包括

鸡蛋

解析：含钙丰富的食物包括奶与奶制品、小虾皮、海带、豆及豆制品、油料种子、发菜等。

[单选题]一名男性，体重70kg，身高175cm，年龄30岁，按照Harris和Benedict公式，其基础代谢的能量消耗为

1696

解析：男性BEE=66+13.7×体重(kg)+5.0×身长(cm)-6.8×年龄(y)。

[单选题]对指导肝、肾病人膳食有重要意义的食物蛋白质质量评价指标是（ ）

蛋白质生物价

[单选题]人体内碘缺乏，可引起的病症是（ ）

呆小症

解析：婴幼儿缺碘可引起生长发育迟缓、智力低下，严重者发生呆小症。其他选项均为维生素缺乏病。

[单选题]限制性核酸内切酶切割DNA后产生（ ）

3′磷酸基和5′羟基基团的末端

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