正确答案:

铬是体内葡萄糖耐量因子的重要组成部分 锌参与蛋白质合成 人乳中的钙磷比例约为1.5：1 缺铜可引起缺铁性贫血

ACDE

题目：下列对矿物质说法正确的是（ ）

解析：硒是谷胱甘肽过氧化物酶的组成成分。其他选项都正确。

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延伸阅读的答案和解析：

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健康信念

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授权性规范

义务性规范

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解析：按食品安全法律规范本身的性质，可将其分为授权性规范、义务性规范和禁令性规范。

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方差分析不可以用于两组均数的比较

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