[单选题]既能祛风解表，又能解痉的药物是（ ）

正确答案 ：D

防风

[多选题]胃失和降可出现（ ）

正确答案 ：ABCDE

腹胀

便秘

纳呆

口臭

呃逆

[单选题]下列反应不由MFO催化的是

正确答案 ：E

醇脱氢反应

[单选题]新生儿预防淋球菌所致脓漏眼的消毒剂是（ ）

正确答案 ：D

1%硝酸银

[单选题]寿命表的期望寿命是

正确答案 ：A

同时出生的一代人活到X岁时，尚能生存的平均年数

[单选题]痰热扰心型不寐治疗宜选用（ ）

正确答案 ：B

温胆汤

[单选题]培养真菌的最适宜pH是（ ）

正确答案 ：C

pH=5

[单选题]下列关于定量研究叙述不正确的是

正确答案 ：E

定量研究的结果一般不能外推

[单选题]一般情况下，混合型食物在胃中完全排空的 时间为

正确答案 ：A

4～6小时

[单选题]维生素E缺乏时可出现的症状不包括

正确答案 ：E

手足痉挛症

解析：手足痉挛症是维生素D缺乏时出现的症状，维生素E缺乏时出现的一系列症状的机制尚不清楚，可能与其抗氧化功能有关。

[单选题]评定锌的营养状况最常用的酶学指标是

正确答案 ：C

血浆碱性磷酸酶

解析：血清锌、发锌、唾液锌、白细胞锌、红细胞锌都可以用来评价锌的营养状况，但评定锌的营养状况最常用的酶学指标是血浆碱性磷酸酶。

[单选题]纤维素和半纤维素大量存在于

正确答案 ：A

麸皮

[单选题]黄曲霉毒素具有特殊亲和性的器官为（ ）

正确答案 ：D

肝脏

解析：AF具有较强的肝脏毒性，对肝脏有特殊亲和性并有致癌作用。

[单选题]艾滋病健康教育的行为干预目标是

正确答案 ：E

以上各项都正确

[单选题]在食品从业人员卫生教育和培训过程中，首先要进行培训的对象是

正确答案 ：E

企业管理人员

[单选题]20世纪后期以来，影响健康最主要的因素是

正确答案 ：B

行为生活方式

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