正确答案: 浸泡:切好的菜要浸泡,以除去农残
B
题目:下列哪些操作,不适宜保存蔬菜中维生素的是( )。
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[单选题]主要以右心室肥大、心动过速、呼吸窘迫和下肢水肿为特征的"脚气病",其病因应考虑是( )。
维生素B1缺乏
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25.2%,9.7%
[多选题]下列各项中哪些项目不是老年人骨质疏松的危险因素
运动
体重超重
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