正确答案:

葡聚糖和甘露聚糖

B

题目：酵母菌细胞壁的主要成分为

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]大肠菌群在乳糖胆盐发酵管中，下列反应正确的是

乳糖胆盐发酵管产酸产气

解析：乳糖发酵试验主要是测定细菌分解乳糖后产生酸，使乳糖胆盐发酵管pH降低，溴甲酚紫（指示剂变色）在酸性环境中变黄而呈现产酸现象。大肠菌群在酸性环境中，由于甲酸脱氢酶的作用，可使甲酸分解，在乳糖胆盐发酵管中产生大量气体，进入倒管中而呈现产气现象。

[单选题]在生物界分类中食用菌属于

真菌界

[单选题]细菌所需营养物质中非必需的是

生长因子

解析：各种细菌对生长因子要求不同，但并非所有细菌都需要生长因子才能生长。

[多选题]痢疾志贺菌的致病物质有

菌毛

外毒素

内毒素

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