正确答案:

果胶树胶阿拉伯胶

ABC

题目：在食物成分中属于可溶性纤维的是

解析：略

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]两组等级资料平均效应的比较宜用

[单选题]Ames试验常选用的指示生物为

解析：鼠伤寒沙门菌突变试验是应用最广泛的检测基因突变的方法，是由Ames于1979年建立，常称Ames试验。利用突变体的测试菌株，观察受试物能否纠正或补偿突变体所携带的突变改变，判断其致突变性。其选用的菌株可以是鼠伤寒沙门菌或大肠杆菌，但最常用的菌株是鼠伤寒沙门菌的组氨酸突变型菌株。

本文链接：https://www.233go.com/key/mw4md3.html

相关资料

公卫执业医师题库阅读排行

考试资料

公卫执业医师题库最新资料

相关科目：心血管内科(正高) 中医皮肤与性病学(副高) 妇女保健(副高) 临床医学检验临床化学(副高) 临床医学检验临床化学技术(副高) 精神病学主治医师(代码：340) 职业卫生主治医师(代码：363) 主管药师(代码：366) 中西医结合执业助理医师中医助理医师

果胶 树胶 阿拉伯胶