正确答案:

酵米面 糯玉米汤圆粉 变质银耳

ABC

题目：引起椰毒假单胞菌酵米面中毒的食物主要是

解析：ABC

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]肾脏交感神经兴奋时,以何种方式调控血液流量

兴奋α受体，入球小动脉更敏感

[单选题]叶酸的补充需从计划怀孕或可能怀孕前开始,每天需补( )。

400～600μg

[多选题]抑制胃酸分泌的内源性物质有

生长抑素

前列腺素

促胰液素

[多选题]营养缺乏原发性因素有( )。

摄入量不足

生理需要量增加

精神紧张

[多选题]预防新生儿佝偻病的措施有( )。

母乳喂养

晒太阳

强化维生素D制剂

人工喂养者强化维生素AD

[多选题]评价蛋白质腐败变质为主的化学指标包括

挥发性盐基总氮

二甲胺与三甲胺

K值

[多选题]糖尿病患者饮食治疗中下列( )叙述正确。

糖类的总摄入量比其供应的形式更为重要

膳食设计时应强调个体化，因人而异的原则

对口服降糖药或使用胰岛素的患者，可适当放宽糖类的摄入量

在合理控制能量的基础上给予血糖生成指数低的复合碳水化合物

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