[多选题]酱油按生产工艺可分为( )。

正确答案 ：AD

水解酱油

发酵酱油

[单选题]有害作用的质反应剂量反应关系多呈S型曲线,原因是不同个体的

正确答案 ：E

易感性差异

[多选题]对高血压患者,营养师查房和会诊时应了解的相关病情和指标是( )。

正确答案 ：ABCD

空腹血糖、餐后血糖、糖化血红蛋白

血脂

肾功能

痛风(血尿酸)

[单选题]麦康凯琼脂培养基适于培养的细菌是 ( )

正确答案 ：D

肠道杆菌

[单选题]不是正常菌群致病条件的为( )

正确答案 ：E

药物治疗

[多选题]耳郭的主要功能为( )。

正确答案 ：BC

集音

判断声源

[单选题]幼儿一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12%~15%,其中有( )以上应是优质蛋白。

正确答案 ：C

50％

[单选题]尿含铁血黄素产生于 ( )

正确答案 ：A

肾小管上皮细胞

[单选题]人体排泄的嘌呤核昔酸分解代谢的特征性终产物是

正确答案 ：C

尿酸

[多选题]运动员合理使用营养补充剂的原则有( )

正确答案 ：BDE

一般应补充多种维生素复合制剂

一般应补充多种矿物质复合制剂

适量，营养素平衡

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