• [单选题]尿本-周蛋白阳性,最可能是 ( )
  • 正确答案 :A
  • 多发性骨髓瘤


  • [单选题]烧伤患者血浆内氨基酸浓度升高的有( )。
  • 正确答案 :A
  • 苯丙氨酸


  • [单选题]消化性溃疡患者饮食治疗不正确的是( )。
  • 正确答案 :D
  • 少量出血可进食热流质


  • [单选题]本-周蛋白凝固和溶解的温度分别为 ( )
  • 正确答案 :D
  • 56℃、100℃


  • [多选题]高原环境中补充多种维生素,对机体的益处有
  • 正确答案 :ACD
  • 增强体力

    改善心肺功能

    增强呼吸酶活性,增加耐缺氧力


  • [多选题]人体储存糖原的主要器官是
  • 正确答案 :BD
  • 肌肉

    肝脏


  • [多选题]发酵技术在食品工业中的应用为( )。
  • 正确答案 :ABCDE
  • 培养微生物菌体

    生产微生物代谢产品

    用于食用醋的生产

    发酵乳制品

    酸奶


  • [多选题]食源性疾病包括
  • 正确答案 :ABDE
  • 食源性寄生虫病

    肠道传染病

    食物中某些污染物引起的慢性中毒

    食物中毒


  • [单选题]下列关于杂环胺化合物表述错误的是
  • 正确答案 :B
  • 致癌靶器官为胃


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