[单选题]与细胞分裂生长以及蛋白质合成密切相关的矿物质

正确答案 ：E

锌

[多选题]蔬菜水果中富含有( )。

正确答案 ：ACDE

糖类

有机酸

芳香物质

矿物质

[多选题]烧伤患者脂肪代谢的特点是( )。

正确答案 ：ABE

脂肪分解加速

血浆游离脂肪酸增加

长链脂肪酸氧化障碍

[单选题]用于定量的测定尿－17羟、17－酮、肾上腺素等标本保存的防腐剂是

正确答案 ：D

浓盐酸

[单选题]大脑优势半球在下列何种功能或能力上占优势

正确答案 ：C

语言活动

[单选题]糖尿病对妊娠可能产生的影响为

正确答案 ：A

受孕率低

[单选题]食品污染可分为

正确答案 ：B

生物性、化学性、放射性

[单选题]病毒体感染细胞的关键物质是( )

正确答案 ：B

核酸

[多选题]食品安全监督管理的范围包括( )

正确答案 ：ABCDE

食品生产和加工

食品流通和餐饮服务

食品添加剂生产经营

食品相关产品生产经营

食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品

[单选题]下列脂肪酸中属于必需脂肪酸的是( )

正确答案 ：C

亚油酸

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