正确答案:

亚硝酸盐中毒

题目：一食堂，就餐者用餐1小时后，陆续出现唇、指甲和全身皮肤青紫等症状

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]临床区别下颌下腺肿块与颌下淋巴结的主要方法是

[单选题]典型的三叉神经痛疼痛的性质是

解析：三叉神经痛是三叉神经分布区域内出现阵发性电击样剧烈疼痛，历时数秒至数分钟，间歇期无症状。其一大特点便是有"扳机点"，疼痛可以骤发、骤停，如电击、刀割针刺或撕裂样剧烈疼痛。但在间歇期无任何疼痛症状。故选B。

[单选题]上下颌骨处于正中关系时，下颌可以做可开闭运动的范围是

解析：髁突在正中关系位时，又称为铰链位，下颌依此为轴可作18～25mm转动（切点测量），为铰链开闭口运动，称为正中关系范围。故选择C。

[单选题]临床上乳牙失活一般不选用

解析：乳牙根尖孔尚未闭合，亚砷酸对根尖孔的刺激较大

[单选题]抗菌药物预防感染的指证说法错误的是

解析：《抗菌药物临床应用管理办法》第二十六条规定：医疗机构和医务人员应当严格掌握使用抗菌药物预防感染的指证。预防感染、治疗轻度或者局部感染应当首选非限制使用级抗菌药物；严重感染、免疫功能低下合并感染或者病原菌只对限制使用级抗菌药物敏感时，方可选用限制使用级抗菌药物。

[单选题]糖皮质激素抗休克作用与哪一因素无关

解析：糖皮质激素抗休克作用与中和外毒素无关。

[单选题]釉质发育不完全与平滑面浅龋的鉴别，下列哪项错误

解析：平滑面浅龋探诊时釉质色泽及硬度改变。釉质发育不完全时牙体形态缺陷，但探诊质硬，釉质有光泽，多累及同一时期发育的一组牙。

[单选题]颌骨骨折治疗最重要的标准是

解析：颌骨骨折治疗应以复位重建骨折前咬合关系，达到骨性愈合，早期训练恢复功能为总原则。

[单选题]在注射局麻药过程中下面哪些操作是正确的

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