[单选题]舌体胖大，边有齿痕主（ ）

正确答案 ：E

脾虚湿盛

[多选题]食物成分数据应用的领域包括（ ）

正确答案 ：ABCDE

食谱设计

-膳食调查

科学研究

公共政策促进

食品加工

解析：主要考核食物成分数据应用的领域，包括食谱设计、膳食调查、科学研究和教学、公共政策促进、食品加工和营养标签、营养科普教育等。

[单选题]属于治则的是（ ）

正确答案 ：D

活血化瘀

[单选题]濡脉的脉象表现为（ ）

正确答案 ：E

脉来浮而细软

[多选题]心的生理功能是（ ）

正确答案 ：BC

推动血行

主神志

[多选题]食品湿物料中水分与物料结合有( )形式。

正确答案 ：BCD

机械结合水

物理结合水

化学结合水

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