正确答案:

槲皮素

题目：在植物界分布最广、最多的黄酮类化合物是（）

解析：黄酮类化合物包括六类，其中槲皮素是分布最广、最多的一类。

延伸阅读的答案和解析：

[多选题]低嘌呤膳食主要的适用人群有（）

解析：当嘌呤代谢紊乱时，血清尿酸水平升高或尿酸经肾脏排出量减少，可引起高尿酸血症，严重时出现痛风症状，此类病人必须限制膳食嘌呤的含量。肥胖为痛风的易感人群，酒精是痛风的诱发因素。

[单选题]下列哪种物质在体内可转化成胆汁酸

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