正确答案: 碳水化合物
A
题目:在体内代谢过程中具有节约蛋白质作用的营养素是
解析:考查人体内碳水化合物的功能。当人体摄入足够的碳水化合物时,可以防止体内和膳食中的蛋白质转变为葡萄糖,这就是所谓的节约蛋白质作用。
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解析:妊娠期营养素摄入不足,孕妇本身可出现营养缺乏病,最常见的为营养性贫血、骨质软化症、营养不良性水肿、维生素缺乏症。
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