正确答案:

高密度脂蛋白

D

题目：高脂血症患者血中呈现降低的指标为

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]( )中钙含量高，并具有较高的生物利用率，为膳食中最好的天然钙来源。

发酵乳

[单选题]对于病原菌致病性的构成因素，叙述最全面的为（ ）

毒力+侵入部位+细菌数量

[单选题]关于初级卫生保健不正确的说法是

只在发展中国家需要普及

[单选题]申请个体行医的，须经执业医师注册后在医疗、预防、保健机构中执业满（ ）

5年

[单选题]食物中蛋白质含量丰富质量良好的是

蛋类

解析：完全蛋白是必需氨基酸种类齐全、数量充足、相互比例适当的蛋白质。动物蛋白质较植物蛋白质营养价值高，如肉类、蛋类、乳类等。而同等质量的食品中蛋白质含量瘦肉＞蛋类＞乳类；蛋白质的生物价蛋类＞乳类＞瘦肉。

[单选题]下列哪个因素对传染病年龄分布影响最大

免疫水平的高低

[单选题]在生物-心理-社会医学模式下，认为影响人类的健康因素不包括

原生环境

解析：现代医学模式下，影响人类健康的因素有四类，分别是生物遗传因素、环境因素、生活方式及行为因素和医疗卫生服务因素。

[单选题]高温油炸和焙烤的淀粉类食品中含量比较高的物质是（ ）

丙烯酰胺

解析：高温加工的薯类和谷类等含淀粉高的食品，尤其是油炸薯类食品如炸薯片、炸薯条等，丙烯酰胺的含量较高，并随油炸时间的延长而明显升高。

[单选题]有机磷中毒，烟碱样症状是

肌纤维颤动

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