正确答案:

金黄色葡萄球菌

C

题目:某单位发生了症状以呕吐为主,腹泻为次的食物中毒,防疫站检查食品等未培养出肠道致病菌,而在炊事员手上查出了化脓感染灶,试问致病菌可能是哪种

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延伸阅读的答案和解析:

  • [单选题]环境污染的特征是
  • 以上都是


  • [单选题]防止食品中含有黄曲霉毒素污染的根本措施是
  • 防霉

  • 解析:防霉是预防食品被霉菌毒素污染的根本措施。如田间防霉、低温保藏并注意除湿和通风等。此外,发展不利于黄曲霉毒素产生的抗性作物品种、除氧充氮或用二氧化碳进行保藏、γ射线或化学药物防霉等也有一定效果。

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  • 罹患率


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