正确答案:

苏丹红

A

题目："红心鸭蛋事件"是因为在饲料中添加了下列哪种色素而引起的

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]男性，45岁，HBsAg(+)，抗HBs(-)，抗HBcIgM(-)，抗HBcIgGs(-)，说明他是

急性乙肝感染阶段或者是慢性乙肝表面抗原携带者

[单选题]下面哪一种不属于有机磷农药中毒的表现

肝功能严重受损

[单选题]有关物种间的遗传学差异对毒物毒性影响因素中，不正确的是

一般而言大多数毒物对动物的致死剂量比人高25～450倍

解析：化学物质本身无毒或是毒性较低，但在体内经过生物转化后，形成的代谢产物毒性比母体物质毒性大，称为代谢活化。

[单选题]下列各项中错误的是

人感染HCV后可以产生中和性抗体

解析：此题是理解记忆题。人群对HCV普遍易感。各年龄组的HCV感染率均很低,人群易感性无明显的年龄差别,但感染主要集中在高危人群中。人感染HCV后不产生中和抗体。目前尚无有效疫苗应用于人群。所以本题选择B。

[单选题]小儿结核性脑膜炎的诊断,最重要的辅助检查是

脑脊液检查

解析：此题是理解判断题,考查考生对脑脊液检查对结核性脑膜炎重要性的认识。脑电图对脑膜炎诊断无特异性,头颅B超只能用于婴儿,结核抗体和血沉对结核性脑膜炎的诊断有一定的价值,但最重要的是脑脊液常规生化检查。

[单选题]我国不允许使用的食品防腐剂有

对羟基苯甲酸甲酯

[单选题]适用于长期接触的化学物生殖发育毒性的评价，选用的实验方案为

多代动物试验

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