正确答案:

食品生产经营场所是否远离污染源

B

题目：饮食业与集体食堂经常性卫生监督内容不包括

解析：食品生产经营场所是否远离污染源，不是饮食业与集体食堂经常性卫生监督的内容。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]属于非遗传毒性致癌物的是

细胞毒物、促癌剂、免疫抑制剂、激素、过氧化物酶体增殖剂、固态物质

[单选题]患者男性，40岁，4个月前发热、腹痛、腹泻，服药1天好转，此后腹泻反复发作，多于劳累及进食生冷食物后，大便5～6次／日，稀便有黏液，有腹痛、里急后重。体检：左下腹压痛。大便镜检WBC20～30个/HP、RBC5～10个/HP，发现有结肠阿米巴滋养体。此患者最可能的诊断是

慢性菌痢

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