正确答案:

抑制膳食纤维作用

E

题目：水果中有肌酸的作用不包括

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]分析了某年某地流行性出血热的发病情况，共诊断120例患者，年龄在20～39岁者的发病数是50～65岁者的4倍，其他年龄组很少，从而认为该病20～39岁年龄组的人容易感染该病。这一说法

不正确，因未按各年龄组发病率来比较

[单选题]受生物性污染的水体最易引起

介水传染病

[单选题]水重吸收的量最多的部位是

近球小管

解析：水全部被动重吸收,近球小管重吸收滤过量的65～70%,髓袢降支细段和远曲小管各吸收约10％,集合管重吸收10～20%.

[单选题]DNA上某段碱基顺序为5'ATCGITA3'，其互补链相对应的mRNA碱基顺序是

5'AUCGUUA3'

[单选题]谷胱甘肽和葡萄糖结合物排出的主要排泄途径是

胆汁排泄

[单选题]慢性非传染性疾病的过早死亡与下列哪项有关

不良行为与不科学的生活方式

[单选题]肌肉运动的能源中，最经济的来源是

糖

[单选题]机体受刺激而发生应激反应的系统是

下丘脑-腺垂体-肾上腺皮质轴

[单选题]韩国首尔国立大学教授黄禹锡用不道德手段获取人类卵子，虚构论文，称自己领导的科研小组利用多名患者的体细胞克隆成功培育出11个干细胞系，后被韩国取消了一切头衔。在该事例中他所违背的医学科研道德要求是

动机纯正

解析：在该案例中，黄禹锡之所以虚构造假是受不良动机支配的，违背了医学科研道德中"动机纯正"的要求，而A、C、D、E虽也属于医学科研道德的具体要求，但与本案例关系不大，故应选B。

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