正确答案:

作用于特定底物,催化一种反应

D

题目:酶的绝对特异性指的是

解析:酶的特异性是指酶对它所催化的反应以及底物结构有严格选择性,一种酶只对一种物质或一类结构相似的物质起作用。故正确答案为D.

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延伸阅读的答案和解析:

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