正确答案: 涎液
C
题目:若脾胃不和或脾虚不摄,则往往导致分泌剧增的是( )
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延伸阅读的答案和解析:
[多选题]细菌性食物中毒的流行病学特点是( )。
一般病程短
全年皆可发病,尤以7~9月高发
是常见的一类食物中毒
[多选题]中国使用较多的农药是( )。
除草剂
杀虫剂
杀菌剂
[多选题]建立和实施GMP的目标包括( )
将人为的差错控制到最低限度
预防可能造成食品污染的因素
保证质量管理体系有效运行
解析:建立和实施GMP的目标包括将人为的差错控制到最低限度,预防可能造成食品污染的因素和保证质量管理体系有效运行,而预防肠道传染病的发生和提高劳动生产率不是其目的。
[多选题]盐渍方法有( )。
湿腌
干腌
[多选题]氯丙醇的主要毒作用器官有( )
肝脏
肾脏
脑组织
解析:大鼠和小鼠的亚急性和慢性实验表明,3-MCPD的主要靶器官是肾脏,主要表现为肾脏的重量显著增加和肾小管增生;1,3-DCP的主要靶器官是肝脏,同时对肾脏造成损伤。2,3-DCP对肝细胞的毒性较弱,但对肾脏的毒性较强。在职业暴露的人群中曾观察到1,3-DCP和2,3-DCP的肝脏毒性作用。小鼠和大鼠对3-MCPD神经毒作用的敏感性相同,主要表现为脑干对称性损伤。
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